2023年進入倒數。在這充滿溫馨歡樂氛圍的12月，不論是家庭聚餐或是閨密小聚，壽司郎絕對是實惠首選。自12月20日起壽司郎又將推出新菜色，壽司郎中與鮪魚並駕齊驅的超人氣食材-鰤魚，現在正是最美味的季節。日本冷藏空運來台的寒鰤，在產卵期前的冬季是最肥美的時候，魚香脂濃、口感細緻，不僅是冬季魚中的極品，也是日本年節必備的高級魚。在台灣壽司郎就能以平實的價格品嘗到如此高品質的寒鰤，絕對必嘗！壽司郎原創壽司-鮟鱇魚肝野生鰤魚，使用七味生醬油醃漬，而點綴在鰤魚上的是帶有橙醋果香的鮟鱇魚肝，巧妙地平衡微辣的口感。味噌燒&醃漬貝柱2種、稻燒長鰭鮪、特選星鰻、炙燒味噌章魚、甘鯛天婦羅、山芥末烤牛肉等一系列的新菜色也不能錯過。
不僅如此，本次特別邀請、來自超人氣大阪煮干拉麵名店「烈志笑魚油 麺香房 三く」攜手打造聯名拉麵。本次聯名以該店最受歡迎的煮干拉麵為發想，湯頭除了原有的魚介，還另外添加了豬、雞高湯與醬油，熬煮出濃郁香醇的湯頭；配料則同樣選用叉燒、菠菜及小魚干，原汁原味呈現「三く」的名店特色。還沒嘗試過正宗大阪高湯的朋友，可以藉此機會就近體驗連續7年入選日本美食評價網「拉麵百名店」的名店魅力喔！
- 活動期間：2023年12月20日（三）起至2024年1月7日（日）止，共計19天。
- 主打推薦：寒鰤2貫、鮟鱇魚肝野生鰤魚、味噌燒&醃漬貝柱2種、稻燒長鰭鮪、
特選星鰻、炙燒味噌章魚、甘鯛天婦羅、山芥末烤牛肉、芳醇煮干叉燒拉麵、熔岩巧克力蛋糕、濃厚巧克力霜淇淋等。 食材皆期間限定。數量有限售完為止。 部分菜單僅限內用。
除此之外，台中的粉絲有福了！自12月22日（五）起，單筆消費滿400元以上即可參加集點活動。集滿1點可於下次來店消費時兌換40元壽司乙盤；集滿3點可兌換60元壽司乙盤；集滿5點則可兌換80元壽司乙盤。活動適用店舖為壽司郎台中黎明市政南店、台中福科路店、台中漢口路店、台中北屯松竹店及台中豐原家樂福店。詳細活動內容以各活動店舖現場公告為主。
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