南方莊園推出特製水餃、餛飩!嚴選在地小農食材打造五星平民美味

South Garden 220627-1

看準消費者在疫情後的飲食習慣改變,南方莊園渡假飯店趁勢推出由超過50年經驗的中式點心職人所製作的南方莊園特製水餃–鮮肉高麗菜水餃、鮮肉韭菜水餃與干貝鮮蝦水餃、以及南方莊園特製餛飩–鮮肉餛飩與干貝蝦仁餛飩,即日起正式對外販售。

South Garden 220627-2

南方莊園總經理許峻程表示,「我們發現消費者在疫情後對飲食消費習慣有大幅度的改變,自去年疫情開始時,習慣以外送平台送餐,到今年消費者習慣於網路購買冷凍商品回家自己烹煮,藉此南方莊園趁勢推出南方莊園特製水餃及特製餛飩。」超過50年經驗的中式點心職人李錕星師傅表示,「此次希望能以五星平民美食給習慣在家吃飯的消費者,在製作南方莊園特製水餃及餛飩時,多使用在地小農嚴選食材,搭配溫體豬肉,也特別為此次水餃研發出兩款特別醬料做搭配,希望消費者能在家除了能吃的安心同時也能有五星美味的享受。」

South Garden 220627-4

南方莊園特製水餃包括鮮肉高麗菜水餃(NT$199/12顆)、鮮肉韭菜水餃(NT$199/12顆)及干貝鮮蝦水餃(NT$240/12顆);內餡選用以胛心肉及後腿肉混合而成,吃起來口感油而不膩及嚴選拉拉山直送的高麗菜,每口都能吃到師傅用心做的鮮甜好滋味。特別為南方莊園特製水餃製作的兩款醬料,香菜冰梅醬及特辣辣醬油,可同時滿足吃辣及不吃辣的消費者。南方莊園特製香菜冰梅醬口感特別且不會搶過水餃本身的鮮甜滋味,酸甜口感中,又能感受到香菜帶來的青菜香味;而特辣辣醬油部份則使用在地大溪製造的金蘭醬油,加入了些許香油提升整體香氣,以岡山辣油、花生油及十幾種中藥菜精心煉製而成,在在都能感受到南方莊園師傅的用心製作。

South Garden 220627-3South Garden 220627-5

而獲得莊園五顆星的南方莊園特製餛飩,不論是鮮肉餛飩(NT$199/10顆)或是干貝蝦仁餛飩(NT$240/10顆),一直以來都是南方餐廳的銷魂中點,再以雞高湯做為湯底,拌入師傅精心調配的油蔥及芹菜,讓消費者在家煮的口感也能像在南方餐廳一樣美味。詳情可至南方莊園官網查看。

South Garden 220627-6South Garden 220627-7

延伸閱讀:
高雄英迪格酒店「Wok on the Park」全日餐廳謝師宴優惠專案 最低5人即可歡聚開趴
「熟・菜豚屋」主打熟成豬烤肉套餐、結合東西方料理技巧打造多國Fusion美味