foodpanda於去年底開始便積極拓展外送服務觸角，不只攜手全台市場近3,000間商店提供生鮮雜貨外送服務，更建立官方自營虛擬超市-熊貓嚴選，透過全新商業模式成為全台首創虛擬超市的外送平台，從平台業者向上整合進軍零售業，成功吸引市場關注。
當美食外送產業崛起，雲端廚房因應而生，另一方面，網購習慣也推動傳統零售業者數位轉型，然而零售業者仍面臨流量無法與大型網購平台競爭、網站維運成本高等痛點，缺乏獲利基礎，當市場逐漸因出現新型態服務內容及消費行為的轉變，催生了新零售模式。
foodpanda積極向上整合，創立熊貓嚴選虛擬超市，提供生鮮、雜貨及生活日用品即時外送服務，不對外客開放，只接受foodpanda App所下訂單。透過外送平台的即時外送服務，虛擬超市可滿足街邊店即時、隨時的購物需求，同時運用大數據精準選物，鎖定目標消費客群，有效降低營運與行銷成本，並觸及更多消費者，為新零售時代立下全新標竿！對於創立熊貓嚴選的理念，foodpanda董事總經理方俊強表示：「我們將熊貓嚴選作為示範店，期望為消費者打造更佳的購物體驗，同時更企圖協助合作夥伴透過虛擬超市的模式，更有效的開發市場並因應瞬息萬變的市場需求。」
熊貓嚴選以「大數據選品」及「平均20分鐘快速外送」的優勢，輕鬆滿足消費者日常生活用品的即時需求，消費者只要有購物需求可隨時下單，20分鐘到貨，因此不需要再進行一次性的大量採購與囤貨，方俊強以情境說明進一步分享，「過去因為採購過程麻煩而費時，消費者習慣一次性大量採購各項生活用品儲放在家裡；然而熊貓嚴選20分鐘快速到貨的服務將改變消費模式，當消費者需要生鮮商品時，它就化身為雲端冰箱，即刻送上新鮮的食材和醬料；當消費者衛生紙用完時，它就是雲端儲藏室，立刻送上你最愛用的衛生用品。」
熊貓嚴選透過自建倉庫、自控庫存、自己外送的一條龍流程，精準掌握消費者偏好品項與購物行為，讓foodpanda可透過共享外送資源、共享百萬用基礎及大數據分析精準行銷三大特點攜手合作夥伴共拓商機，讓虛擬超市效益最大化發揮。
熊貓嚴選自2月正式營運至今，短時間即於北台灣建立10個據點，在20種品類中提供超過500個品牌、2,000種商品選擇，foodpanda分享能快速拓點並提供多元嚴選商品的四大關鍵要素，包含：
- 精準選址：分析超過百萬張訂單資訊以鎖定有高度市場需求的熱點，以及消費者密度最高的區域，以確保20分鐘外送距離內可服務最多購物人口，精準選定熊貓嚴選倉庫地點。
- 直接採購：foodpanda與原廠供應商如可口可樂、國郡、統一等源頭直接進貨，有效控管物流、降低營運成本，維持熊貓嚴選的物流效率及價格彈性。
- 大數據選品：首先於龐大訂單資訊中分析用戶輪廓及消費行為，打造符合消費者需求的清單，並自多元的即時日用品品類中精選出各產品線的領導品牌。透過大數據嚴選商品，有效打造一站式的購物體驗，省除消費者在茫茫大海尋找與瀏覽商品的時間。同時，熊貓嚴選每周都會分析消費者偏好品項與購物行為，動態調整銷售品項、排序與備貨量，維持嚴選商品的多元性及必要性。
- 整合服務：從接單到出貨一條龍服務，熊貓嚴選透過單純且充足的撿貨人力、強大的科技應用及堅實的外送團隊可快速完成派送，消費者自下單起，平均20分鐘即可收到商品。
透過大數據應用不斷優化嚴選商品清單至今，熊貓嚴選目前的重點銷售品類以「休閒零食」最受消費者歡迎，其他熱門商品為飲料、生鮮冷藏商品、乳品、雞蛋等日常即時用品。而消費者最常透過熊貓嚴選購物的時間為晚上時段，且以週五至週末最常進行採購。熊貓嚴選更因疫情影響，於三月推升了一波訂單高峰，消費者積極採買生鮮冷藏商品及個人衛生用品，如今熊貓嚴選的訂單穩定成長中，顯示已成功培養消費者黏著度。
熊貓嚴選新業務總監Denis Aksenov分享：「現階段熊貓嚴選期望創造市場影響力，網羅更多元的消費族群，讓更多人體驗20分鐘快速上門即時外送服務的便利，同時攜手合作夥伴共拓市場版圖。我們將於 2020 年底於全台主要城市共拓30個據點，未來也會共享數據並複製成功商業模式，協助其他合作夥伴拓展市場以及滿足瞬息萬變的市場需求。」foodpanda秉持外送幸福的初衷，持續為消費者打造優質的服務體驗。
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