瑪德蓮專門品牌「open it.」，以獨到的口味設計顛覆法式經典瑪德蓮，品味創新高級，更曾與多家知名品牌推出聯名款，亮眼的甜點設計與包裝，讓收到的人不論視覺與味覺都能得到充份滿足。歡慶open it.兩週年生日快樂，並隨著中秋佳節到來，首度攜手日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」推出聯名新作「爆醬卡士達瑪德蓮」，讓beard papa’s首次變身成為法式瑪德蓮，使用beard papa’s獨家配方的香草卡士達，大量灌進open it.瑪德蓮中，香醇濃郁集雙品牌美味於一身，全台只有在open it.官網獨家販售。
同時，中秋佳節的選擇絕對不只如此，更同步推出「THE MOON」中秋限定禮盒，一口氣推出三款限定新品，嚴選秋季特產柚子、蔓越莓果乾與楓糖核桃的「金柚核菓」、還有使用日本GABAN肉桂粉和小農蜂蜜結合，呈現出高級有質感風味的「蜜蘋肉桂」，再加上帶有日本山崎威士忌淡淡麥芽香氣的苦甜幸福滋味「山崎布朗」。open it.唯一瑪德蓮專賣店再次突破創意極限，讓中秋送禮的選擇就是如此特別。
open it.開賣至今已滿兩週年，誓言打造50種以上不同風味的瑪德蓮，每一款口味都是經過不斷的研發、改版而誕生，並尋求最特別的聯名合作，讓大家所吃到的每一口都是驚豔。今年中秋節前夕特別攜手日本No.1泡芙專賣店「beard papa’s」，花費多時來回討論配方與比例，才終於完成「爆醬卡士達瑪德蓮」聯名新品。以 beard papa’s最經典的招牌香草卡士達醬為主推，香甜滑順內餡，在添加馬達加斯加香草莢的瑪德蓮蛋糕體中，更增添了迷人的香草香氣，獨家配方的香醇濃郁卡士達醬，大量灌進open it.法式瑪德蓮中，大口咬下，滿滿餡料在口中迸發，甜而不膩的獨特風味，無論在大人還是小孩間絕對會是人氣第一名。限量聯名「爆醬卡士達瑪德蓮」於open it.官網獨家預購販售，滿3,800元再送法式原味6入，並提供「中秋前夕指定到貨日」服務，一定要手速訂起來。
除了beard papa’s聯名新品外，open it. 在中秋節也同步推出全新創作，以「宇宙萬物，秋季豐收」為題材帶入瑪德蓮之中，發展出「金柚核菓」、「蜜蘋肉桂」、「山崎布朗」新品。在包裝上使用品牌一慣帥氣又帶柔和的質感美，以星光銀搭配豪奢金設計出有趣的月亮轉盤，展現了月盈圓缺的過程，動動手指轉一圈後還會發現到open it.藏在細節中的彩蛋，限量包裝打造最強中秋話題。
2023年全新限定的「金柚核菓」瑪德蓮，嚴選秋季特產的柚子、蔓越莓果乾與楓糖核桃，全新風味醞釀著秋季的豐收感，是最適合在中秋節品嚐的季節限定甜點。「蜜蘋肉桂」瑪德蓮是送禮不可缺少的高級質感，使用日本GABAN肉桂粉和小農蜂蜜結合，同時散發著蘋果的誘人果酸香氣，清爽的口感是零負擔的甜點首選。是瑪德蓮還又是布朗尼！「山崎布朗」瑪德蓮，使用法芙娜無糖可可粉加上70.5%巧克力為本體，咬下後帶有日本山崎威士忌淡淡的麥芽香氣，豐富口感的苦甜滋味是大人系的必嚐作品。open it.唯一瑪德蓮專賣店顛覆中秋傳統選擇，時尚高級兼具創意美味的中秋禮盒「THE MOON」，無論送禮或自用都是最美好的選擇。
open it.全新中秋限定「THE MOON」禮盒，視覺融合了氣勢磅礴的宇宙感，每一顆瑪德蓮都像獨特的小隕石一樣即將在今年中秋衝擊你的味蕾，禮盒可根據需求有8入或10入的選擇，即日起開放預購，中秋加碼全館限時95折優惠，消費滿1,350元即享宅配免運，滿3,800元再送「法式原味6入禮盒」，全館消費滿5,200元還有只送不賣限量「open it.週年購物袋」，中秋鉅獻就是要送好送滿，還在觀望的一定要先手刀訂起來。
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