Taste

全家攜手台灣農林推出聯名茶飲系列、重現經典古早味仙女紅茶！

2019-05-07

看準國內茶飲一年超過1,500億元的商機，其中手搖飲料店、餐廳更是強佔逾6成的市場版圖，全家便利商店Let’s Cafe宣布拓展現煮茶飲版圖，暨與英國皇室御用唐寧茶聯名後，今夏攜手台灣本土百年知名茶廠-台灣農林，推出聯名茶飲「時光茶旅」系列，兩款中式茶飲「仙女紅茶」、「仙女醇奶茶」5月8日起將於全台逾3,300家店舖長期販售。「全家」透露，因應初夏茶飲爭霸戰開打，緊接著6月份將再推出期間限定的話題聯名茶款，要以大師級的選茶功力，全力搶攻國內茶飲市場。

Let’s Cafe「時光茶旅」系列將於5/8起全台店舖上市，5/8至5/21活動期間，「仙女紅茶」每杯售價45元，會員嚐鮮價35元；「仙女醇奶茶」每杯售價65元，會員嚐鮮價49元。另外，5/8至5/21，Let’s Cafe全品項任選第2杯7折，同商品10杯85折（不含酷繽沙、檸檬果磚、濾掛咖啡禮盒）。

台灣人有多愛喝茶？依照台灣區製茶工業同業公會統計，2016年台灣茶產業總產值約1,500億，顯示茶飲在國人心目中難以取代的「國飲」地位。

「全家」鮮食部黃正田部長表示，Let’s Cafe已將茶飲納入主力發展的重點商品，攜手國內外知名茶廠以「選茶」模式，蒐羅引進各地大師級的好茶，去年春天首先和英國皇室御用品牌唐寧茶合作，推出聯名款現泡茶飲，叫好又叫座，開賣至今一年狂銷逾400萬杯，平均每天熱賣破萬杯。今夏進軍中式茶飲市場，攜手具120年歷史、在許多民眾記憶裡是「台茶始祖級」的台灣農林，重現府城飄香超過半世紀的古早味「仙女紅茶」，讓民眾想喝精選好茶不用再捨近求遠，到「全家」Let’s Cafe杯杯都是好茶。

「全家」觀察近兩年通路茶飲銷量也發現，原味茶市場持續擴大，以自有品牌FamilyMart Collection（FMC）「冷壓鮮萃茶」系列為例，自2016年推出就受到消費者的高度喜愛，每年都保持平均一成的成長幅度，銷售力與好感度備受肯定，而架上的瓶裝無糖茶飲系列，去年業績也同步呈現雙位數的成長。

國內茶飲風潮除了越來越講究原味以外，口感豐富的奶茶系也是熱門寵兒之一，近兩年許多飲料大廠接力推出各款風味的奶茶飲品搶攻市場，依據「全家」最新統計，僅去年奶茶類的品項數成長就超過50%，銷售業績也持續攀升；FMC鮮奶茶推出後也穩坐冷藏奶茶前三名，擠身「年銷百萬瓶」俱樂部，顯見奶茶這項飲品相當受到國人喜愛。

「全家」鮮食部黃正田部長提醒，茶要好喝，除了茶葉的選擇外，如何維持每一杯茶飲的口感都如同新鮮現泡、並兼顧衛生安全更是關鍵。「全家」Let’s Cafe創超商通路首例，將茶葉沖泡出來的新鮮茶汁以快速冷凍技術製成「冰萃茶磚」，鎖住仙女紅茶的清新香氣及紅艷湯色，每杯皆使用一塊獨立的「冰萃茶磚」，只要簡單以熱水沖泡，即可還原醇爽飽和卻又甜順清新的仙女紅茶本味，杯杯都宛如鮮泡。

黃正田表示，「仙女紅茶」、「仙女醇奶茶」兩款均為620 c.c.（約22盎司）大容量，讓民眾大口喝下、暢快滿足。黃正田還透露，緊接著6月份還會有夏季限定的話題聯名茶款即將登場，將持續提供民眾更多精選的優質茶飲。

台灣農林茶業部研發課蘇宣諭課長表示，飄香超過半世紀的仙女紅茶於1927年起在台發售，是日治時所改良的優良品種，無論是台灣八零年代的台鐵旅途供茶，或是台南著名的老茶舖，都是使用這款茶葉沖泡。茶韻不澀且回甘，除了有著台灣本土茶葉的濃郁特色，佐以斯里蘭卡產地紅茶的厚實底蘊，調配出完美黃金比例，讓口感清新帶有蔗糖甜香、滋味溫潤、醇爽飽和。

據台灣農林統計，仙女紅茶每年約可賣出33公噸、沖製將近264萬杯500 C.C.紅茶，平均單日就賣出七千餘杯紅茶，疊起來將超過700座台北101的高度，是台灣最具代表的復古茶香，這次推出「時光茶旅」系列，更是台灣農林120年來，第一次與通路共同合作研發，進軍現煮茶飲銷售市場。

針對本次全新推出的「時光茶旅」系列茶飲，全家便利商店也特別於全家凱撒店（台北市中正區忠孝西路一段38號，台北凱撒飯店1F）打造Let’s Cafe時光茶旅特色店鋪，其採用黑白雲紋的大理石紋，搭配中式復古的茶壺、茶杯、甚至是民初風格吊燈，並以中式復古的花窗融入「茶」的字樣，成為獨有的壁面圖騰，整體搭配青花瓷式樣的「時光茶旅」，打造出時尚復古的視覺風格。