邁入十週年!Dazzling Cafe翻新品牌形象、莓果千層吐司酥開創現做甜點新高度

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Dazzling Cafe邁入品牌創立十週年,更新整體視覺形象,為品牌年輕化打上一劑強心針,簡化曾蔚為風潮的女王頭,宣告Dazzling揮別以往貴婦午茶氛圍,不再如此張揚外在容貌,更加重視由內而外散發的光芒與自信,讓每個女孩都大膽且自信地追求心中的那個自我。十年全心投注於蜜糖吐司的研發與改良,淬煉出獨具Dazzling特色的吐司法點,首波主打甜點「莓好食光」與「烏克栗栗」翻玩法點中最經典的千層酥與蒙布朗兩種品項,4/2北部店點正式開賣。

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採用經典不敗的法式千層酥與蒙布朗為概念發想,「莓好食光」將層層薄脆的酥皮改以嚴選吐司片呈現,輕柔香緹採用29.5%香濃白巧克力、法國香草醬及鮮奶油製成,口感輕盈綿滑,夾層填入以草莓為基底調製的酸甜莓果醬,頂端綴上新鮮覆盆莓、草莓、藍莓及檸檬百里香增添整體香氣,入口時酥脆吐司吹響勝利號角,爾後口中充滿濃郁白巧克力風味,最後以莓果醬的酸甜滋味劃下完美句點。

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「烏克栗栗」以方形吐司磚改造傳統塔殼製法,糕體選用法國布列塔尼產牛乳製成滑順卡士達香緹,夾入黑醋栗庫里,輕酸滋味與綿滑香緹達到絕妙平衡,栗子奶油餡嚴選法國頂級安貝甜栗子泥,蒙布朗外層輔以洛神及原味翻糖點綴,切開時絕美橫剖面令人捨不得咬下,每一口都能感受到香濃栗子味,卻不過分甜膩,輕柔卡士達內餡令妳捨不得停口。

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另有「酪梨香蕉豆奶昔」,選用每日產地直送新鮮酪梨、香蕉加入無糖豆漿調配而成,豆奶昔頂端以酪梨、香蕉切片點綴,啜飲入口時酪梨、香蕉果香直撲而來,爾後喉頭感受濃郁豆奶尾韻。而「綜合野莓果昔」採用藍莓、草莓及覆盆莓為基底,口味甜中帶酸,清新爽口風味,仿若初春時的少女情懷,擁有夢幻莓果色系,即將耗盡美拍女性手機記憶體。

此外,因應現代女性需求,Dazzling首度推出”溫烤時蔬沙拉”,選用南瓜、綠櫛瓜、玉米筍、高麗菜苗為基底蔬菜,切片蘑菇相襯左右,油脂豐富的核桃碎點綴其中,上桌前淋上Balsamic陳年葡萄醋及檸檬切片,風味溫潤清爽。

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向來作為Dazzling最閃耀的女王標誌,過去十年帶給無數女性仿若珠寶盒中閃閃發亮的鑽石夢,在步入品牌十週年階段後,我們決定讓女王從過多的飾品中解放,簡化Logo線條,放大了女王心臟旁的閃亮符號,象徵自信與美麗是由內心深處向外擴散及傳遞,每個女性都不該被外在觀感束縛,大膽且自信地成為心中的那個自己。

文字Logo保留了品牌經典尖尾調性,讓字體底線一致化突顯大氣感,揮別Cafe過往的優雅細斜體,選用現代又不失風格的粗體,在每個細節裡向經典與復古致敬;品牌識別色調改以山櫻粉及奶茶色作為主色調,輔以活珊瑚橘及深碧綠為第二襯色,取代以往妃紅與黑白的搭配。

全系列新品將於4/2由北部店點率先發售,於此同時推出十週年紀念限定活動,凡於4/1-4/30期間內於Dazzling Cafe Badass Babes Club及Dazzling Cafe Express兩間店點消費,並追蹤官方Instagram帳號及拍照打卡上傳至FB/IG,#Dazzling十年與妳 #迷人蜜糖與妳相伴,即可獲得蜜糖扭蛋一顆或小份美式脆薯一份。

Dazzling Cafe十週年紀念新品資訊:

  • 販售時間:4/2(二) 北部店點率先發售
  • 販售店點:
    Dazzling Cafe Badass Babes Club(台北東區店)
    Dazzling Cafe Express(台北車站店)
  • 十週年紀念店鋪活動:
    活動時間:4/1-4/30
    活動內容:(1)凡於店內消費並與拍照上傳FB/IG,#Dazzling十年與妳 #迷人蜜糖與妳相伴,Dazzling Cafe Badass Babes Club(台北東區店)可獲得蜜糖扭蛋一顆;Dazzling Cafe Express(台北車站店)可獲得小份美式脆薯一份。(2)凡於5/1號前加入Dazzling Cafe官方Line@帳號即可獲得十週年限定消費總額85折優惠券。

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