最近台灣爆出普芬尼超標的雞蛋流入市面，恐怕對民眾健康造成威脅，可是到底普芬尼蛋是什麼東西呢？芬普尼（fipronil）是一種長效型農藥。對於螞蟻、白蟻、甲蟲、蟑螂、扁蝨、浮游動物和蜜蜂……等昆蟲有效，因此芬普尼多被製造為殺蟲劑使用，形式多為顆粒、凝膠餌或液狀產品，像是中國大陸的「氟蟲腈」農藥；一般民眾其實也很常見，因為普芬尼也可製造成寵物除蟲劑，「蚤不到（Frontline）」就是其中一種，可維持一個月的效用。普芬尼為脂溶性，人體誤食則可多高纖蔬果加速代謝。
某些研究實驗證實芬普尼會危害動物和生態環境，像是歐盟在2013年底宣布禁止在玉米與向日葵上使用含有芬普尼的農藥，因為芬普尼會讓蜜蜂大量死亡。芬普尼會破壞節肢動物的神經系統造成傷亡。芬普尼同時也是致癌物質，世界衛生組織將芬普尼列為中等毒性，美國環保署將芬普尼列為C級致癌物，過量食用會對動物的肝臟會造成損害。因為容易造成殘留，台灣農委會防檢局也在2017年9月6號公告全面禁用，禁止加工、輸入、分裝、販賣及使用。2017年11月27衛福部食藥署與農委會會議，則決議將雞蛋中的芬普尼殘留標準從目前5ppb放寬至10ppb。
什麼是ppb、ppm濃度單位
- ppb：英文parts per billion的縮寫，10億分之1濃度，或是十億分點濃度，1ppb=1/109。
- ppm：ppm則為parts per million的縮寫，百萬分之1濃度，或是百萬分點濃度，1ppm=1/106。
以衛福部食藥署與農委會明定的10ppb標準來說，先前彰化竹塘連成牧場被驗出芬普尼濃度高達153ppb來說，相當於60公斤的成人吃1.6顆普芬尼蛋就超標了。至於不幸吃到普芬尼蛋該怎麼辦呢？可以攝取高纖蔬果加速代謝。
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