天氣轉涼，吃鍋需求升溫！全家便利商店掀秋冬鍋物大戰，攜手演員兼歌手崔始源擔任活動代言人，火鍋季「即興開鍋」登場，集結「經典麻辣、開胃酸香、日式監修、台灣名店、蔬食溫潤」五大鍋物系列，從湯底到配料陪你隨心開鍋！不僅如此，本次更推出崔始源特殊「吃鍋守護圍兜」滿額贈，並將台北鑫德店打造為始源「吃鍋後源會」主題店，還有FamiSuper超市店皆設置「愛始了人形立牌」，「源夫人」們千萬別錯過！
台灣人喜愛吃火鍋，據全家內部銷售數據觀察，近年台灣人秋冬吃鍋有三大趨勢，第一，去年火鍋配料業績近翻倍成長，凸顯個人鍋、小家戶偏好「配料份量自由配」，希望依人數與食量自由挑選湯底、增添食材，反映自由加料的消費行為；第二，「酸辣系暖食」崛起，酸辣粉、酸菜魚琥珀粉等商品銷售表現亮眼，帶動鍋物選擇從經典麻辣延伸至酸辣、酸香風味；第三，「吃鍋融入日常備餐」，分析購買時段，上班族平日下班會選擇快速享用個人鍋，小家庭則會自由搭配食材購買，並在週末共享名店鍋物，顯見吃鍋已成為輕鬆準備日常餐食的新選擇。
全家呼應消費者吃鍋三大需求，即日起至明年1月5日推出「即興開鍋」檔期，全台4,500間店舖推出即興開鍋常溫落地陳列架，集結「經典麻辣」、「開胃酸香」、「日式監修」、「台灣名店」及「蔬食溫潤」五大鍋物系列，搭配特色配餐等逾30款商品，指定常溫湯底、配餐任選2件77折。酸辣控必收的口袋名單，包括全通路獨家「辣媽金湯酸菜魚鍋」（售價219元），以及後續推出的「辣媽酸高麗菜白肉鍋」（售價219元），以酸爽湯頭喚醒味蕾；偏愛濃郁麻香，則有「辣媽麻辣牛肉鍋」（售價219元）、「老四川麻辣鴨血」（售價229元），滿足想吃辣的心情。想把台日名店風味搬上餐桌，可選Ichibiki「博多一双豚骨風味火鍋高湯底」（售價199元）、「橫綱監修火鍋豚骨醬油風味」（售價199元）及「老四川濃香老火鍋」（售價220元）。今年端架更首度加入全素選擇，「這一小鍋菇菇和風鍋」（售價249元）與「這一小鍋溫養藥膳鍋」（售價249元），以清甜菇香、溫潤藥膳香氣，陪伴想換個清香口味的晚餐時光。
看準個人、小家戶需求，「全家」今年將「個人份肉片」與「火鍋料」擴大導入全台4,500間店舖，並於500間店舖設置蔬果貨架，方便消費者依人數與食量選購，日常買菜、加料更便利，不論一人獨享或兩人共鍋，加一份肉片、搭幾款丸餃，再添些鮮蔬，想吃多少自己配，就能為下班晚餐或小家庭聚餐搭出份量剛好的暖心鍋物。指定火鍋生鮮食材則推出任選2件88折，另有紅薯粉、螺螄粉、米線及油條等多元配餐，從吸飽湯汁的Q彈主食到酥脆小點，讓每次開鍋都能換點新花樣，指定端架商品享任選2件77折。
想自己加料、煮出喜歡的一鍋，全台逾百家「全家」FamiSuper超市店也備好特色選擇，包含「究好豬胡椒月亮軟骨豬肚湯」（售價329元）、「林聰明沙鍋菜魚骨湯底」（售價339元）及「全國麗園半公斤牛肉爐」（售價499元）等多樣選擇。即日起至明年1月5日，指定商品任選2件88折，於指定「鍋物丸餃」、「肉品海鮮」、「蔬菜日配常溫」三類商品各選1件，更享3件79折；另有崔始源特殊「吃鍋守護圍兜」款式，讓採買鍋物食材多一份收藏幸福感。「全家行動購」即日起至11月24日，同步推出購買指定品項滿299元，即贈始源特殊圍兜；另購買指定品項滿499元，再送50元折價券，線上備餐也能享優惠、收藏偶像周邊。
另外，全家冷藏鮮食區推出「和風海陸豆乳鍋」（售價99元）與「韓式部隊鍋」（售價99元），即日起至11月10日會員享88折。「和風海陸豆乳鍋」以日本老牌豆乳與味噌調製溫潤湯頭，搭配豬肉、豆腐、蛤蜊與多款蔬菜；想換個口味，也能選擇韓式經典鍋物風格，用百元有找的價格，為忙碌一天畫下暖胃句點。
週末揪親友吃鍋，口袋名店在家就能上桌！全家「即興開鍋」預購型錄推出多款名店新品，「林聰明聰明麻辣沙鍋菜」（售價299元）、「阿國師甕蒸薑母鴨」（售價299元），以沙茶麻辣、老薑麻油香為聚餐暖場；想喝一口清甜熱湯，可選「女娘的店珠貝山藥排骨鍋」（售價399元），偏愛濃郁滋味則有「老協珍汕頭沙茶牛肉爐」（售價799元），以及集結牛筋、牛肚與牛腱的「門前隱味牛三寶牛肉爐」（售價990元），讓家中餐桌也有名店級的聚餐儀式感。即日起至12月6日，可透過FamiPort「電商預購」、全家APP「隨買跨店取」之即興開鍋專區選購，指定商品享2件95折、3件以上92折。
全家更把崔始源的暖心陪伴搬上餐桌，吃鍋也能儀式感滿滿！今年邀請「暖心霸總」崔始源擔任活動代言人，推出兼具實用性與收藏價值的「吃鍋守護圍兜」，即日起至11月24日，於全台4,500間店舖購買指定活動商品，折扣後單筆消費滿299元，即可隨機獲贈圍兜乙個，共3款設計，讓日常開鍋多一份專屬幸福感；後續還將推出崔始源特殊收藏好禮，更多驚喜敬請期待。「全家行動購」也於即日起至11月24日推出指定品項滿299元贈崔始源特殊圍兜（共1款），另指定品項滿499元送50元折價券。吃鍋追星別漏掉台北鑫德店，「全家」將店舖打造為始源主題店「吃鍋後源會」，從店外到店內都能感受限定氛圍；全台逾百家FamiSuper超市店皆設置「愛始了人形立牌」，邀請粉絲採買鍋物、收藏周邊，再與崔始源合影打卡，一次滿足味蕾與追星心願。
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