天氣逐漸轉涼，向來有潮菜霸主之稱的「潮品集」旗下子品牌「潮品集‧潮坊」，坐落於信義區台北新光三越A4百貨6樓，欲搶攻高端市場，即日起推出「頂級帝王宴 活蟹三吃」佳餚，以「活體帝王蟹」入料，提供消費者奢華3吃，「蒜蓉清蒸」、「避風塘」及3種冬天限定「火窩」口味擇一。其中首推「潮汕沙茶窩」有別於台式沙茶火鍋，主廚融合自製的潮汕沙茶醬，製成獨樹一格、冬天限定的風味「窩」，口感細緻、香氣濃郁，勢必讓饕客吮指回味。值得一提的是，巨無霸的帝王蟹三吃提供2.2公斤及3公斤的活蟹可供消費者選擇，6-8人份原價21,800元，冬季限定優惠價19,800元起，再贈「澎湃海鮮盤」，需提前2日預訂。
除了超奢華的「頂級帝王宴 活蟹3吃」外，潮品集為迎合消費者喜好，旗下兩間餐廳「神旺潮品集‧忠孝店」、「潮品集‧潮坊」亦同步祭出大閘蟹單點及套餐料理，另外還有肉質紮實、蟹黃肥美的沙公沙母5種烹調手法任擇一，潮品集新食尚組合，海鮮迷絕對不能錯過。
冬天嚐蟹季來臨，位於市府捷運站的「潮品集‧潮坊 新光A4店」欲給消費者超霸氣食補，祭出「頂級帝王宴 活蟹3吃」，比起一般市面冷凍或熟凍，餐廳主打2.2公斤及3公斤奢華的帝王蟹三吃饗宴，以鄂霍次克海域的巨無霸活蟹入料。首先將蟹腳、蟹身剖半，以「蒜蓉清蒸」加入高湯調味後，甫上桌倒上特製的帝王蟹膏醬，鋪底的蒸蛋搭配濃厚的蟹膏，鮮甜滑嫩；再與潮汕手工粿條一同入口，滿滿的海味瞬間在口中綻放、口層次豐富；而二吃為「避風塘」料理手法，中高溫將蟹腳油炸定型，再拌入酥脆蒜酥，品嘗獨特的唰嘴滋味。最後第三吃則是以潮汕獨有的「火窩」型式上桌，湯底有「潮汕沙茶窩」、「皮蛋香菜窩」、「潮汕酸菜窩」擇一，其中首推「潮汕沙茶窩」以潮汕道地工法，選用新鮮扁魚、蝦米等食材，再加入有別台式沙茶的花生、芝麻等佐料，精準火喉、小量拌炒5小時，十分考究。另附贈的奢華海鮮盤，包含深海草蝦、澎湖小管、北極貝、螺片及季節食蔬，新鮮海鮮搭配湯頭濃郁、秘製的窩底，要給消費者帝王般的新食尚享受，「頂級帝王宴 活蟹三吃」冬季限定優惠價19,800元起，需提前2日預訂。
常言道「有潮水的地方就有潮州人」，更素有「東方猶太人」之稱，早期散佈世界各地移民足跡，讓潮汕人善於設宴款待賓客。由正宗世襲潮汕料理-何炳木行政主廚坐鎮的「神旺潮品集‧忠孝店」、「潮品集‧潮坊 新光A4店」因應秋冬肥美螃蟹入口時節，推出「沙公、沙母」及「大閘蟹單點和套餐」等多種活蟹料理。其中「沙公」、「沙母」食客們可選擇「清蒸」、「避風塘」、「黑胡椒」、「薑蔥焗」、「上湯焗」等5種料理手法，任意選擇。以黑胡椒烹調方式最受消費者喜愛，將活蟹過油後定型，加入洋蔥及黑胡椒爆炒，再以老母雞高湯、獨特的OK醬煨煮收汁，讓消費者體驗吮指暢快的味蕾享受，每兩原價198元，限定優惠178元/兩。
潮品集今年秋冬打造一系列蟳蟹料理，餐飲團隊堅持嚴選品質佳的活蟹新鮮上桌，賦予蟳蟹嶄新的基調與靈魂，大飽口腹之餘還樂得陶陶然。以上金額需另酌收一成服務費，潮品集保有活動最終解釋權。
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