星期日, 16 6 月, 2024
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台北新板希爾頓中秋限定推「異國燒烤」饗宴!再祭軍公教、第三齡65歲以上用餐優惠

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為歡慶中秋節即將到來,台北新板希爾頓酒店二樓「悅市集全日餐廳」9月1日起至9月30日期間推出中秋「異國燒烤」特別企劃,召喚烤肉界「四大天王」重磅降臨,有著濃濃異國風的「爐烤美國肋眼牛排」、「迷迭香料烤羊腿」、「橙汁BBQ醬烤豬肋排」和「芥末醬烤半雞」每日輪番上陣,料理講究原汁、原味、原肉塊的心法用心呈現,更有隱藏版的「香烤鳳梨火腿」及「炙烤帶骨牛小排」期待點燃饕客的味蕾!這次不僅新菜亮相,整個九月還搭配軍公教及第三齡65歲以上推出優惠活動,每位餐價1,188元享75折後為918元,適用於週一至週四平日午晚餐及週五午餐。

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整個九月,悅市集全日餐廳不僅貼心保留地中海異國料理菜色,更呼應中秋節推出「異國燒烤」烤肉料理,首先是招牌「爐烤美國肋眼牛排」經由廚藝長李文康使用秘製醬料調味醃製,透過低溫爐烤5至7分熟,口感軟嫩無比;此次也挑戰自助餐少見的「迷迭香料烤羊腿」 ,由西餐主廚溫永智發想,選用紐西蘭重達近4公斤重的大羊腿,透過蔬果酵素與香料層層醃製,低溫烘烤到7分熟,搭配大火燒香外皮,才能吃起來酥香軟嫩不腥臊;而「橙汁BBQ醬烤豬肋排」則是選用國產豬肋排,用蔬果香料醃製,並手工熬煮柳橙果醬,一同與豬肋排低溫慢烤,烤到骨肉分離,吃來鮮嫩入味;還有「芥末醬烤半雞」,廚藝團隊嚴選國產重達一公斤的全雞,搭配特調芥末醬和橄欖油等香料提味烤至金黃,吃來外皮酥香,雞肉軟嫩多汁。

除了以上重磅烤肉,還有不定期出現「隱藏版」美食將帶來無限驚喜,像是「香烤鳳梨火腿」,選用整塊煙燻火腿,透過低溫爐烤保留肉汁,吃來更帶有蜂蜜香氣,且肉質Q彈,享用時若再搭配廚藝長特調的鳳梨醬,口感更是絕配,整體滋味酸甜解膩;另外還有「炙烤帶骨牛小排」,特別選用美國帶骨牛小排,吃來帶有筋膜肉香,牛油香氣豐潤滿溢而且嚼勁十足。悅市集全日餐廳廚藝團隊,一直秉持着用心的精神,以健康烹飪方式精心製作每一道料理。希望透過菜餚傳遞對食材純粹本質的呈現,讓每位客人都能深切感受到最真摯的美味體驗。

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禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未成年請勿飲酒

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Irene
Irene
投入公關產業主要負責汽車產業相關的媒體公關與活動規劃執行,曾任頤德公關的資深專案企劃,服務過的客戶包括Subaru、Ford、M-Benz等,現為電子雜誌ZEEK玩家誌車線與科技時尚編輯。
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