「望月」推出曲奇餅乾系列!8款風味搭配茶、酒、咖啡首創Cookie Pairing新吃法

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甫於今年6月登陸台灣的香港望月Patisserie La Lune,首波以招牌「流心奶黃月餅」,將中西新舊交融的實在美味分享給台灣朋友,這一次更完整帶來8款風味曲奇餅乾系列,透過我們日常最常飲用的茶、酒、咖啡設計出Cookie Pairing,開啟意想不到的風味維度,一杯搭一品,將滋味可能性放大,倏忽打開日常裡的味覺探索。

堅持使用好食材,本著每款點心都是想做給自己與家人好友享用的初心,望月精選世界各地品質良好的原物料,從法國可可粉到日本百年老店抹茶粉,甚至因為不想讓奶油蓋掉茶味的清香,經過多次研發終於成功找到口味較為輕盈的發酵奶油來入料,如此要求只為了將每一款曲奇的味覺體驗呈現最好狀態,且每一款風味各有特色,能滿足不同喜好的甜點愛好者與風味探險家。這次望月特別邀請三間茶、咖啡與酒的風格代表,以Cookie Pairing搭配出意想不到的相遇,讓人在品嚐曲奇餅乾與不同風味的飲品之間,欣喜感受各種味蕾驚喜。

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咖啡-Oasis Coffee Roasters

咖啡是你我每一天的好朋友,提振精神同時帶來不少靈感,位於南京東路小巷弄裡的「Oasis Coffee Roasters」,主打中淺焙的精品咖啡,主理人Yuta是一位全方位的咖啡師,從烘豆到沖煮一手包辦,對他來說除了提供好品質咖啡,這裡也像是人與人交流的情感平台,咖啡是他與客人之間的共同興趣連結,所以特別重視每一位客人的反饋,Oasis的咖啡不論義式到手沖都喝得到極為細膩的層次,此次選用兩款招牌咖啡搭配出濃厚冬季感的組合:朱古力曲奇搭配卡布奇諾–負責演繹像是聖誕節慶歡樂的濃郁氛圍,特別混入顆粒狀比利時黑可可豆讓其自然在嘴中融化,沾著熱熱濃厚奶泡一起吃更有暖心美味;經典蝴蝶酥搭配手沖咖啡萊拉小姐–則透過Oasis咖啡豆的乾淨果香突顯出望月經典蝴蝶酥不甜不膩的馥郁香氣,兩者互相映襯。

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茶-三徑就荒

品茶片刻總能讓身心沉澱休息,放慢節奏慢享當下,讓茶湯與餅乾香味在舌尖環繞。一直將茶揉合當代美學的「三徑就荒」空間寂侘優雅,親近人的氛圍,配上台灣陶藝家創作的精緻茶具,不單將茶道變得生活化,更讓台灣茶體驗變得全面。主理人Vicky分享她平常喜歡與朋友一起品味各種好茶和茶點,再一起討論風味敘述,大家會形容的字詞各異其趣,除了順道練習味覺開發,也一邊在茶湯之香裡舒展自我。三徑就荒的茶品共分三大類:烏龍、紅茶、綠茶,Vicky以習茶多年的純熟技法沖出高山金萱及紅玉紅茶的多段風味,每一口茶湯都喝得到大自然裡的純粹風土,望月特別針對其特性搭配風格迥異的玄米茶曲奇、焦糖肉桂蝴蝶酥,意外加乘出茶湯自身鮮明獨到的個性與曲奇的精緻風味。

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酒-肯自然

近年興起的自然酒,因為少去人工干預,釀製過程沒有加入添加物,自然地呈現最原始的酵母味,味道上充滿想像空間,比傳統紅白酒來得更有趣;先聞葡萄果皮的特殊香氣,再進一步喝入果香環繞的滋味。Can Nature肯自然葡萄酒收錄近百瓶萬千變化的自然酒,似是一座味覺圖書館,滿足對自然酒充滿好奇心的人。首推與Chardonnay品種自然酒絕配的芝士椒麻曲奇,曲奇內含四種精選芝士,並加入四種辣椒增添個性香氣,以起司為主調的濃厚滋味與自然酒譜出精彩協奏;另一款伯爵茶曲奇則與Riesling交叉演出彷如在葡萄園裡的陽光漫舞,難以言喻的愉悅貫穿感官。

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望月推出全系列共8款曲奇,風味各異其趣、選擇豐富,盒內每片餅乾都採獨立包裝,每盒共8入,口味研發上保留經典再作創新,每一口都吃得到悉心滋味。

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禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未成年請勿飲酒

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