kafeD水湳旗艦店開幕踩點!逾百坪空間打造沈浸式咖啡體驗、攜蜷尾家推出限定口味霜淇淋

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從台中起家的德式精品咖啡「kafeD 咖啡滴」,繼今年進駐台北信義新天地A8及台北101後,憑藉著「嚴謹選豆工法、國際職人團隊、精品級別服務、德式甜點工藝」,深受美食饕客的好評與喜愛,也是網美必打卡朝聖的熱門店點。如今,kafeD再於台中水湳開設首家旗艦店,打造占地最廣的複合式門市,不僅可見品牌為人熟悉的專業咖啡、甜點技藝、以及簡約包浩斯設計空間,更特別設置聞香區與烘豆區,並規劃將推出預約制的深度咖啡體驗。kafeD台中水湳旗艦店即日起正式開幕,歡慶開幕特別攜手母公司德風健康館、以及台南人氣霜淇淋品牌「蜷尾家」打造兩款限定口味-「德國百靈霜淇淋」及「德國檸檬糖霜淇淋」,期間限定搶先於台中水湳旗艦店獨家開賣,未來也將於「台北101」、「新竹巨城」陸續販售,售完為止,千萬不可錯過!

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kafeD品牌創辦人長期商訪德國,深受德國尊重自然以及預防醫學的養生觀念影響,且親身體驗過德國保健食品的神奇效果,秉持著「讓更多人享用到優質德國保健食品」的理念及目標,創辦人創立「德風健康館」,開啟代理德國保健品的旅程,如今已代理超過40家的藥廠與保健食品公司,進口170項的商品在台販售。此外,創辦人更觀察到德國當地⼈對於⼯作及⽣活上的專注投入、崇尚環保自然與⼈道公益的嚴謹態度,因而深受感動,期望未來不只代理德國產品,更可以德式「工匠精神」打造一個品牌。

觀察到近年來許多疾病都有年輕化的趨勢,創辦人亦期望能透過飲食將健康養生的意識及早帶給現今的消費者。懷抱著簡單初衷,2019年kafeD從此誕生,本著傳遞德式⽣活精神為核⼼,用心打造品牌與商品,更將德風健康館的保健食品結合飲品製作,希望能在滿足視覺與味蕾的同時,也能讓年輕人享受飲品所帶來的健康益處,打造更優質也相對健康的餐飲文化。

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全新開幕的kafeD台中水湳旗艦店承襲德式理性、內斂、環保與功能性的精神,均採德國著名工藝美學「包浩斯」設計風格,擁有簡潔俐落的線條,提供咖啡迷一個沉靜純粹的環境,靜享片刻咖啡時光。旗艦店占地150坪,座席區近100個,整體設計複製歐洲廣場建築的迴廊空間,一樓打造半開放式咖啡吧檯,消費者可近距離觀賞咖啡師沖煮過程,窗邊座位與屋外花園相鄰,以整片落地窗營造高採光的柔和氛圍;二樓則為開放式空間,擁有拱門造型的半圓形沙發座位區,提供消費者自由交流與對話的舒適空間。而門店入口處則種下高齡近700歲來自義大利的橄欖樹,為目前台灣開放空間能看到樹齡最長的橄欖樹,形塑企業的形象及品牌對未來的美好眺想,象徵kafeD對於「健康、永續」的支持。以德式精神「化繁為簡、少即是多」,主張從日常中找回生活的原樣,希望能藉此喚起消費者健康飲食的意識。

KafeD 221201-4kafeD台中水湳旗艦店門外可見高齡近700歲的義大利橄欖樹。

KafeD 221201-5KafeD 221201-7一樓打造半開放式咖啡吧檯。

KafeD 221201-6KafeD 221201-8KafeD 221201-10KafeD 221201-9一樓窗邊座位與屋外花園相鄰,整體空間採光超好。

KafeD 221201-20KafeD 221201-21二樓為開放式空間,擁有拱門造型的半圓形沙發座位區。

kafeD德式精品咖啡團隊由國際級賽事評審組成,從選豆、烘豆到沖煮等每個環節都由團隊嚴格把關,完整保留咖啡豆風味。來到台中水湳旗艦店,將可由國際咖啡團隊帶領咖啡迷透過沈浸式沖調體驗,引領消費者深層品嚐冠軍豆風采,最後透過分享獨家品飲訣竅讓五感收尾於味蕾饗宴,演繹頂級咖啡風味。有別於一般門市,台中水湳旗鑑店特別設立「聞香區」與「烘豆區」,邀請消費者品聞國際級專業評審團隊嚴選的精品咖啡⾖,感受世界莊園咖啡豆的風味;更可親自體驗並觀賞烘豆過程,帶回自己喜愛的咖啡豆,沉浸咖啡香漫於門市的香氣。

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kafeD台中水湳旗鑑店特別設立「聞香區」。

KafeD 221201-15KafeD 221201-14KafeD 221201-24KafeD 221201-26kafeD水湳旗艦店一樓也設置了烘豆區,未來將規劃預約制咖啡體驗,讓消費者親自體驗觀賞烘豆過程,還可帶回自己喜愛的咖啡豆。

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為提供消費者完整德式氛圍體驗,kafeD更邀請知名甜點師傅打造源自德國、香濃厚實的經典年輪蛋糕與視覺驚艷的德式風格甜點,堅持選用天然食材,期望帶給顧客美味與健康。水湳旗艦店更特別設置年輪蛋糕烘焙室,消費者可透過玻璃窗親眼看見師傅製作年輪蛋糕的過程與細節。此外,kafeD旗艦店開幕期間,亦驚喜推出三種限定口味小蛋糕「kafeD5、純白色和弦、黑色宇宙」,展現層次味蕾饗宴。

KafeD 221201-28KafeD 221201-29kafeD水湳旗艦店一樓設置有年輪蛋糕烘焙室。

KafeD 221201-33KafeD 221201-30KafeD 221201-35年輪厚夾心蛋糕是kafeD的招牌甜點。

KafeD 221201-39KafeD 221201-40KafeD 221201-17KafeD 221201-42kafeD歡慶水湳旗艦店開幕推出三種限定口味小蛋糕。

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此外,kafeD更打造一系列德式健康飲品,添加來自「德風健康館」的德國天然保健品,包含5款水果草本系列氣泡飲如大補鐵野莓氣泡、薑橙蜜桃果茶等,以及2款燕麥奶飲品如美顏奇肌焦糖燕麥奶、活力滿分焦糖燕麥奶。全系列皆無咖啡因與酒精,呼應德國注重健康的訴求及嚴謹的觀念,以最細膩的工法造就每杯低卡、健康、無負擔的飲料,每一口都喝進健康。

水湳旗艦店亦提供當日新鮮準備、現場製作的輕食餐點,包含湯品、漢堡、燉飯、巧巴達、義大利麵等,皆使用義大利初榨橄欖油料理,其中巧巴達為高雄的麵包冠軍「王鵬傑 x 莎士比雅烘焙坊」所製作;義大利麵則選用榮獲歐盟認證的麵條,口感更有嚼勁且帶有麥香。

KafeD 221201-50KafeD 221201-51kafeD也提供多款德式健康飲品,喝起來更無負擔。

為歡慶台中旗艦店開幕,並持續拓展精品咖啡視野,kafeD驚喜宣布與母公司德風健康館、台南人氣霜淇淋品牌蜷尾家聯名,跨界推出2款限定口味,包括橄欖油結合胡椒薄荷風味的「德國百靈霜淇淋」與檸檬風味「德國檸檬糖霜淇淋」,以德風健康館的百靈油以及索丹潤喉糖為靈感來源,融合蜷尾家精湛的霜淇淋研發技術,口感層次十足,打造出特殊、清爽的德式冰品,期望透過霜淇淋將德式健康理念傳遞給更多消費者,邀請消費者感受優雅清爽的創新風味。兩款限量聯名霜淇淋售價為150元,12/1起將於台中水湳旗艦店獨家搶先販售,未來亦將於「台北101」、「新竹巨城」陸續販售,售完為止,千萬不可錯過!

KafeD 221201-55KafeD 221201-56kafeD攜手蜷尾家創辦人合作、打造獨家限定口味。

KafeD 221201-57kafeD聯名蜷尾家獨家推出「德國百靈霜淇淋」、「德國檸檬糖霜淇淋」。

而迎接聖誕佳節,kafeD也推出聖誕限定飲品與甜點,包含栗子柚香拿鐵、薑餅人黑糖拿鐵、薑餅人黑糖歐蕾,以及奇幻聖誕、聖誕帽等多種精緻甜點;更搭配聖誕限定優惠,凡12月5日至31日於kafeD全台門市購買指定聖誕飲品,即可享第二杯6折優惠;kafeD台中水湳旗艦店於聖誕期間也將換上聖誕新裝,營造繽紛歡樂氛圍,陪伴大家共度美好德式聖誕佳節!

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kafeD台中水湳旗艦店:

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