手工杏仁凍加入!萬波「杏花雨露」好評回歸、加碼推出「珍杏七水仔」

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2020年的秋天,萬波島嶼紅茶推出新品「杏花雨露」,以手工杏仁凍搭配清爽的冬瓜青茶,杏仁獨有的香氣與茶湯的甘醇完美結合,雖看似簡單味道卻相當討喜,受到許多消費者的歡迎。萬波經過了一年多的產品優化,在震耳欲聾的敲碗聲中,「杏花雨露」將重新回歸,同時加碼推出「珍杏七水仔」,以清涼消暑的風味陪伴消費者迎接夏天。

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「杏花雨露」以手工熬煮出綿密軟嫩的杏仁凍,經過了多次的優化測試,杏仁香氣濃郁卻不刺鼻;茶湯的部分選擇木柵四季春和天然冬瓜茶磚熬煮的冬瓜茶調配,清香甘甜並讓杏仁的獨特香氣在入口後更加平衡。「珍杏七水仔」則是除了手工杏仁凍之外,另外加入Q彈小珍珠讓口感升級,茶湯則是萬波使用台灣在地的冬片茶,一年當中僅十二月至隔年一月採摘的冬茶嫩芽才能製作成冬片。冬片因天氣冷茶樹長得很慢,葉子就較嫩,泡出來的茶湯清新淡雅,且含有獨特的芳香,搭配手工杏仁凍後更顯現出冬片茶的滑順細膩,希望讓不敢嘗試杏仁味道的消費者,也能夠品嚐到這個純粹的美好滋味。

「杏花雨露」甜度固定,即為冬瓜茶天然的甜味,並無另外添加熬糖,「珍杏七水仔」則可自由選擇甜度,建議選擇微糖或無糖,可以喝得到冬片清香與濃醇杏仁凍原始風味。二款飲品皆無法製作溫熱飲,冰量可依據消費者喜好選擇。除此之外,手工杏仁凍也可讓消費者依據自己的喜好,與萬波其他飲品自由搭配(無法加料的飲品除外)。

「杏花雨露」與「珍杏七水仔」將於5月13日在全台萬波門市與線上點餐、外送平台(你訂、Uber Eats、foodpanda)同步發售,「杏花雨露」北部售價中杯45元、大杯55元,中南部售價中杯40元、大杯50元;「珍杏七水仔」北部售價中杯40元、大杯45元,中南部售價杯35元、大杯40元。

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