斥資千萬打造!全台首間專業室內高爾夫訓練餐酒館「鷹house BISTRO」正式開幕

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全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間、高級私廚餐酒的「鷹house BISTRO」於9/9正式開幕。疫情時代悄悄改變消費習性,高爾夫俱樂部Eagle Club GOLF斥資千萬打造4層樓新型態室內高爾夫餐酒館「鷹house BISTRO」,匯集專業運動訓練、頂級私廚餐酒、DJ現場演出於一屋,並邀請地表最強愛家好男人-修杰楷出席開幕活動擔任品味大使出席,現場示範室內高爾夫模擬器FULL SWING,以及介紹鷹house BISTRO特殊的私廚餐酒設計。

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鷹house BISTRO座落台北市八德路,斥資千萬打造4層樓獨棟設計,為全台第一間同時擁有專業室內高爾夫訓練空間、高級私廚餐酒的複合式餐酒館,鷹house BISTRO致力於打造獨樹一格、高端品味的運動休閒潮流。

引進全台第一間擁有老虎伍茲授權設計且指定代言、PGA各界球王專用的高爾夫訓練模擬器FULL SWING系統,收錄世界各地84座超擬真公開球場,可感受當地氣候、風速等戶外環境條件,就連高球迷最憧憬的夢幻球場Pebble Beach Golf Links圓石灘高爾夫球場地形也能真實體驗。

除了球場模擬訓練,還附設高爾夫球網紅學苑,並重金聘請專業教練,搭配FULL SWING系統紀錄的揮竿擊球畫面及數據,提供一對一專人現場指導,疫情期間球友們不怕球技倒退嚕!若是對高爾夫球相關球具及週邊商品有興趣,三樓也設有高球商店,供學員選購。

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為了在餐飲體驗上更具奢華質感,創辦人派總遠赴美國拉斯維加斯Hell’s Kitchen取經,將極品美味的訣竅帶回台灣,料理長採用台灣當季食材,結合美式豪邁風格與日式精緻思維,提供客製化私廚服務,打造獨一無二的休閒生活體驗,無論是個人套餐或精緻餐點的呈現,希望能創造拆禮物般的驚喜感。身為肉食族,一定要嚐嚐大火炙烤後再低溫熟成的美國PR牛小排餐,佐一份富有松露氣息的洋芋泥,完食當下只能向料理長脫帽致敬。嚴選富有榛果香氣的伊比利豬肉,以奶油味增調味後再低溫烹調,配著小農生菜一同享用,入口即化的肉質搭配綠翠生鮮,清爽又豐富。喜歡海鮮的老饕,別錯過甘甜的炙燒北海道干貝、日本特產海味濃厚的根室赤海膽,以及生魚刺身佐味增醬,魚脂的油香加上酸甜的豐富滋味,是主餐前的一道完美提味餐點。

除了味覺饗宴之外,鷹house BISTRO更在意完美的五感享受,架設頂級音響Bose Professional結合200吋光影系統,每週三五六聘請業界知名DJ且不定時舉辦百萬特別企劃活動,搭配現場聲光氛圍、稀有酒款、Louis Xlll、ACE Champagne等頂級酒水、各式多樣化特色調酒供客人享用,獻給所有愛好品味的老饕們獨創的時尚飲食特色。

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鷹house BISTRO開幕特別邀請「地表最強愛家好男人-修杰楷」擔任形象大使,親自走店介紹,並現場體驗FULL SWING高爾夫訓練的方式。平常就有在打高爾夫的修杰楷,對於鷹 house BISTRO的經營型態感到新鮮,表示球場通常僅提供練習場地及教練訓練,能同時具備專業訓練課程,以及高品質餐酒服務,是運動休閒產業的新潮型態,展現經營團隊在運動方面的紮實功力,也體現品牌想帶領運動產業朝精緻、潮流方向發展的實踐力!

修杰楷談到疫情時代之下,試著回復原先生活型態成為一件很奢侈卻又期待的事情,「鷹house BISTRO擁有老虎伍茲授權設計的FULL SWING室內模擬器設備,且與私廚配合推出特色餐點『一棟式體驗』,對於喜歡高爾夫、追求生活品味的人來說,鷹 house BISTRO 是假日能『宅』一天的好去處。」

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鷹house BISTRO

  • 地址:台北市中山區八德路二段335號
  • 電話:02-27416877
  • 樓層簡介:1F 時尚酒吧、2F 創意私廚 & 情境BISTRO、3F 高爾夫球學苑/FULL SWING模擬器/高球商店、4F VIP會員專屬空間
  • 營業時間:週二~週日12:00-02:00(01:00最後點餐及飲品),週一公休

創意私廚餐酒館

  • 午餐、下午茶 12:00-18:00(提供商業午餐、茶、咖啡、飲品、下午茶)
  • 晚餐 18:00-21:30(提供晚餐、茶、咖啡、飲品、酒品、調酒)
  • 酒吧 20:30-02:00(每人低消400,提供宵夜、酒品、調酒、飲品)

高爾夫球學苑

  • 開放時間12:00-22:00(會員預約制,最後預約21:00)

禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未成年請勿飲酒

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