KKday推嘉義林聰明沙鍋魚頭宅家自煮包!首波開賣秒殺、第二波6/4限量開搶

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KKday繼上週推出台南美食天團備戰糧包造成粉絲搶購熱潮後,本週由人氣王「嘉義林聰明沙鍋魚頭」宅家自煮包接力,結合獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包,售價600元,昨日首波開賣再度秒殺,南部名店魅力驚人,KKday將於本週五6月4日中午12:00準時開賣第二波,廣大宅家吃貨別再錯過!

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來自嘉義的林聰明沙鍋魚頭已傳承三代、飄香60年,因為堅持品質、用心料理,深受海內外饕客喜愛,2019年更躍上國際串流平台Netflix美食紀錄片《世界小吃》亞洲篇,嘉義之光當之無愧!

林聰明沙鍋魚頭先前曾與KKday合作推出美食快速通關服務,成功擄獲年輕族群,雙方昨日再度攜手開賣宅家自煮包系列,KKday分享,還來不及宣傳、上架不到一小時就完售的獨享沙鍋菜與小龍虎斑魚頭冷凍包,以全豬骨高湯為基底,搭配大白菜、豆皮、傳統豆腐、黑木耳、三層肉、蒜頭、辣椒、蔥等獨門配方,再由林聰明老闆將此上百斤食材慢火熬煮成沙鍋菜湯底。

而小龍虎斑魚頭的料理工法也十分細膩,同樣選用新鮮食材、自鰓上取豐厚魚頭,採用新鮮傳統豬油高溫油炸至金黃色澤,鎖住肉質彈性鮮味。當魚頭放入大鍋菜時,立刻吸附湯底的食材精華,最後放入特製沙茶醬入味,使一大鍋的佳餚菜湯、魚頭互相融合,此時重口味的香味撲鼻,湯汁入喉後卻又有食材自然的清甜,展現南部口味的甜而不膩,口感微辣卻不嗆,讓人一試就愛上!

除了超人氣的林聰明沙鍋魚頭冷凍包外,粉絲還可以在KKday站上購買特蒐經典沙茶與香辣沙茶兩種口味的「小聰明拌麵」,並結合特製「聰明醬」以及「聰明沙茶魚鬆」推出不同搭配套餐,未來KKday也將與林聰明團隊推廣更多嘉義在地好味道,敬請期待!

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