引領台菜新食尚《富錦樹台菜香檳》4月6日優雅進駐大直美食戰區

5.「富錦樹台菜香檳」也推出多項開幕活動,凡於0406(二)-0418(日)來店消費即可以8,888元購買「四海為富豪華海鮮拼盤」。(圖片由富錦...台味再昇華!富錦樹宣布「富錦樹台菜香檳大直店」將於4月6日正式開幕,新店即將進駐充滿設計感的「春大直Chun Place」購物商場,讓富含傳統底蘊的台菜香檳更添一層人文風味。為了歡慶新店開幕,「富錦樹台菜香檳大直店」除推出兩款限店新菜外,更於開幕期間推出限量「四海為富豪華海鮮拼盤」,要用澎派新鮮食材,讓大家感受獨特的台派熱情!此外,還攜手知名酒吧「Bar Weekend」合作兩款聯名調酒,讓「富錦樹台菜香檳」的飲食美學口味再度升級!開幕活動也正式開跑,於指定期間內用餐至店內打卡,更可獲得熱門招牌菜「樹子水蓮」乙份,富錦樹邀請所有消費者一同前往新店舖感受台味之美。

3.「富錦樹台菜香檳大直店」邀請新任行政主廚掌杓,推出大直店限定菜「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」及「富錦酸菜白肉鍋」。(圖片由富錦樹台菜香檳提供) (1...台味再升級!「富錦樹台菜香檳」優雅入主大直美食一級戰區

「富錦樹台菜香檳」主打經典台菜料理搭配法式飲食節奏,深受饕客們喜愛。為了讓更多消費者感受其獨特飲食美學,富錦樹集團宣布「富錦樹台菜香檳大直店」將於4月6日正式開幕。「富錦樹台菜香檳大直店」座落「春大直Chun Place」購物商場,商場周遭米其林餐廳四立,是為台北新興美食戰區,其經營理念更看重設計與人文的結合,與集團的精神相呼應,因此將大直店落腳此地準備為美食戰區注入新意。「富錦樹台菜香檳大直店」定位與本館相比更增添一絲成熟味,客群鎖定鄰近家庭及商業客。

在店裝上除了維持富錦樹旗下品牌都擁有的元素陽光、綠意以及其獨特的生活美學,更邀請鄭士傑室內設計為其打造全新「現代新古典」風格。整體店裝風格以沉色木質調為主,並選用大理石桌面及吧檯讓場域更有儀式感,流線型落地窗帶出成熟且大器的氛圍,展現現代與優雅的絕佳平衡。全店以寬敞明亮的空間搭配優雅新潮的花藝裝置,為大家帶來富錦樹始終堅持的極致美感。店鋪席數包含座位44席,包廂16 席,總計可容納60席。

「富錦樹台菜香檳」一直以來期盼透過台菜「把台灣帶向世界,把世界帶進台灣」,繼2019插旗日本東京,「富錦樹台菜香檳大直店」開幕更是宣告將持續擴點,佈局全球指標性城市。期盼未來能透過「富錦樹台菜香檳」讓世界體驗到台灣這座島嶼溫暖且多樣豐富的文化!

2.「富錦樹台菜香檳大直店」整體風格以現代新古典風格為主,店裝採沉色木質調,流線型落地窗帶出成熟且大器的氛圍。(圖片由富錦樹台菜香檳提供)富錦樹飲食美學添新意 大直店限定料理端菜上桌

「富錦樹台菜香檳」飲食美學是希望顛覆台菜熱炒快食的傳統思想,強調在慢食中享用美味,並且讓每道傳統台菜額外增添創意,例如經典菜色松花蒼蠅頭及樹子水蓮,便以其畫龍點睛配料深受老饕喜愛。「富錦樹台菜香檳大直店」除了維持本館菜色傳統外將傳統中菜功底加入西式底蘊,碰撞出全新火花。首波代表作即為「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」及「富錦酸菜白肉鍋」。

其中「鮮蟹海鮮麻油雞米糕」除了採用手工自製米糕加入手剝蟹肉並豪邁淋上蟹黃,最後更鋪滿麻油三杯雞腿及軟絲,讓傳統中式米糕料理能品出海陸雙料的豐富口感。另外,「富錦酸菜白肉鍋」則採用熬煮24小時的蔬菜高湯,再加入五花肉、金華火腿,一層一層堆疊蒸煮5小時而成,不只在視覺上打破傳統,味覺上食材的鮮味與酸菜的酸味更碰撞出人間至味。

1. 富錦樹為了讓大眾感受其獨特的飲食美學,宣布「富錦樹台菜香檳大直店」將於4月6日正式開幕。(圖片由富錦樹台菜香檳提供)此外,秉持餐配酒的慢食之道,富錦樹台菜香檳此次更攜手知名酒吧「Bar Weekend」以「富錦樹台菜香檳」人氣甜點芒果青為發想靈感推出2款聯名調酒,其中「花果山上富錦樹」更使用店內主打之「伯納多金黃香檳」並融入台灣寶島富饒的水果風情,展現獨一無二香檳調酒,品一口即可感受台灣寶島與法式風情的絕妙融合。 另外,「芒果青春琴費斯」選用情人果佐入四季春茶酒,酸甜滋味開胃又有新意,此款調酒將於04/6(二)-04/18(日)限期販售,期待各界品味人士,一起品嚐青春的酸甘甜。兩款調酒富含爽口的滋味,搭配微甜台菜絕對百搭!

為了歡慶新店舖開幕,富錦樹台菜香檳也推出多項開幕活動,凡於04/6(二)-04/18(日)來店消費即可以8,888元購買「四海為富豪華海鮮拼盤」,內含頂極奢華海鮮龍蝦、螃蟹 、明蝦及鮑魚,嚴選當日新鮮食材以清蒸方式呈現出其獨特優質的鮮甜味,開幕限定菜色每日限定2份,需三天前預訂。除了奢華海鮮拼盤可用超值價享用,04/6(二)-04/30(五)來店用餐於Facebook或是Instagram公開打卡,即可獲得熱門招牌菜「樹子水蓮」乙份。「富錦樹台菜香檳」誠心準備頂級台味,等待所有民眾一同來嘗鮮!

4.「芒果青春琴費斯」選用情人果佐入四季春茶酒,酸甜滋味開胃又有新意,此款調酒將於046(二)-0418(日)限期販售。(圖片由富錦樹台菜香檳提...<富錦樹台菜香檳大直店>

  • 電話:02-8502-2770
  • 地點:台北市中山區樂群三路303號(春大直商場;indigo hotel旁)
  • 營業時間:11:30–22:00 (L.O 20:30)
  • 座位數:60席(坐席44席、包廂16席)

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