星巴克（Starbucks）在台滿20周年，特色店也邁入新里程碑，今年初最期待的特色店當屬藝術與咖啡的相遇、首間坐落於表演藝術文化空間「雲門劇場」的「星巴克淡水雲門門市」，其於3/24起試營運，並在今日正式開幕。融入雲門劇場與自然共存的藝術性，淡水雲門門市遠離淡水市區，在綠樹環繞、擁大片綠地的雲門劇場內，能夠遠眺觀音山與淡水河出海口，享受著遺世獨立的靜謐與安寧，悠閒而隨興的品嘗咖啡，門市設計上也處處呼應雲門劇場的人文氣息，呈現了截然不同的情調，為民眾帶來融合自然、人文、咖啡三大元素的獨特體驗，展現星巴克門市特色的不斷創新及多元性。而淡水雲門門市開幕後，今年第一季星巴克已陸續開出9家新門市，至三月底止全台星巴克門市數達435家。
左起（穿西裝者）為悠旅生活事業股份有限公司營業一區營業經理Howard、營業部陳文怡部長、發展部仲崇經部長、雲門基金會葉芠芠執行總監、雲門基金會黃玉蘭執行副總、星巴克淡水雲門門市店經理Maggie。
自2008年雲門八里排練場在歷經火噬後，雲門創辦人暨雲門舞集藝術總監林懷民尋尋覓覓找到了此地，2015年「雲門劇場」開幕重生，地處淡水河口的小丘陵上，鄰近滬尾砲台、紅毛城、牛津學堂等歷史古蹟環境，而雲門劇場內，則重新栽植了200棵樹木，包括從八里排練場移植過來，林懷民母親的梅樹、近四層樓高的菩提樹等，作為雲門的紀念與展望，有著其獨特的歷史意義與文化。而這次悠旅生活事業股份有限公司（原統一星巴克股份有限公司）很開心與雲門合作，進駐開設星巴克淡水雲門門市，不只體驗咖啡更是一個人文藝術休憩空間，期待讓來自世界各地的觀眾與舞者，都能享受星巴克帶來的完美體驗。
星巴克淡水雲門門市開幕記者會上帶來精彩的咖啡舞蹈表演。
星巴克淡水雲門門市結合雲門的人文特色與當地的環境風景打造出獨特的門市設計，門市門口前，有雕塑家林健成著作的青銅雕像「旋的冥想」，紀念雲門2創團藝術總監羅曼菲的舞影。進入門市後，主要吧台及座位區以流線型設計，呼應雲門及門市外蓮花池「旋的冥想」雕像帶有流動及圓弧的意象。
門市內的藝術主牆面，以手繪顏料的層次繪畫方式呈現咖啡地景，呼應星巴克對於咖啡道德採購與咖啡樹種植的自然環境保育承諾；採用雙層透視的玻璃材質，則帶出鏡面反射的效果，讓顧客在欣賞畫作的同時，在光影中反射出自己，感受人們融入大自然環境下的反思與影響力。獨棟一層樓的淡水雲門門市室內可容納33個客席，戶外客席區則有20個座位，整體獨特鋼構造型玻璃斜屋頂的建築，有著充足的採光與三面環繞的大面落地窗，讓戶外綠意透入，也呼應雲門劇場座落於自然，與自然共生的寓意。
星巴克淡水雲門門市開幕活動：
- 2018/3/29起，憑淡水雲門門市單筆消費滿800元發票，即可獲得淡水雲門門市限定提袋乙個（單筆發票僅限兌換乙個，恕不累送；數量有限，送完為止）。
- 2018/3/31~4/4星禮程會員憑隨行卡單筆消費滿300元，即可獲得飲料好友分享乙次。
- 2018/3/31~4/6凡於淡水雲門門市打卡”Meet Me @ Starbucks-淡水雲門門市”並上傳FB成功，可享點購兩杯口味/容量/冰熱皆一致的飲料，第二杯半價優惠（優惠至多兩組，不含罐裝飲料；需現場領取，不含外賣外送）。
- 2018/4/4~5/31持雲門劇場票券，即可至淡水雲門門市可享點購兩杯口味/容量/冰熱皆一致的飲料，第二杯半價優惠。
雲門隨行卡，售價NT$150。
星巴克淡水雲門門市門市資訊：
- 電話：02-28055247
- 傳真：02-28055261
- 地址：25172新北市淡水區中正路一段6巷32-1號A4棟
- 營業時間：週日~週四 10:00-18:00；週五~週六 10:00~19:30
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