「DALMORE大摩 至高。探所」將於國際指標級摩天建築-台北101的最高樓層101樓，打造全台首創最高的威士忌天際品酩會，從12月2日至12月15日共為期14天，精心設計三段旅程的奢華空間，沈浸式體驗，穿梭流金淬煉時光，探索大摩老酒銀行的極致珍稀，並邀請國際頂尖米其林星級名廚Paul Lee和Long Xiong聯彈，打造舌尖上絕美佳餚，邀請酒迷與收藏酩家在台灣無法超越的至高之處，領略One of Life’s Privilege的無盡感動。
繼大摩天才首席釀酒師理查‧派特森（Richard Paterson）與榮獲米其林三星Osteria Francescana餐廳主廚馬西莫‧博圖拉（Massimo Bottura）跨界共創世界唯一珍稀酒款「大摩 L’Anima 49年」，並於蘇富比進行拍賣與結合公益議題，成為藏家的夢幻逸品。此次，大摩再度向前邁進，攜手國內兩大米其林星級主廚，以極致創意與精巧手工，打造舌尖上絕美佳餚與頂級酒款的完美交融。這場盛宴邀請到以頂尖烹調技法、擁有多元料理風格，於今年甫摘米其林一星餐廳Impromptu by Paul Lee的主廚Paul Lee，與曾榮獲米其林一星、亞洲五十大餐廳Mume三位創始主廚之一，目前同時擔任Le Blanc、Salt & Stone兩家餐廳的行政主廚Long Xiong雙強聯手，與大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌完美結合設計星級創作料理，透過世界最尊貴威士忌和星級珍饈完美搭配，呈現至高品味的全新風貌。
威士忌界無人不知曉、珍稀傳奇的大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌，只專注追尋至高品味的品酩體驗。品牌奠基於無法超越的遠見與極致工藝的堅持，釀造出層次豐富、飽滿渾厚的極致酒體，透過與首席天才釀酒師理查‧派特森（Richard Paterson）親手挑選珍貴橡木桶的長時間對話，創造出大摩難以言喻的深沉奧秘。「DALMORE大摩 至高。探所」精心設計三段奢華旅程，分別為超越天際至高點的尊爵頭等艙、象徵大摩品牌精神卓越非凡的傳奇俱樂部、以及充滿各種大摩高年份頂級威士忌的老酒銀行（流金時光庫），「DALMORE大摩 至高。探所」帶領大家一同領略世界最尊貴威士忌的不朽傳奇。
品酩酒款：
- 大摩15年單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 大摩極尊波特桶單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 大摩亞歷山大三世紀念款單一麥芽蘇格蘭威士忌
- 大摩20年單一麥芽蘇格蘭威士忌
品酩會活動資訊：
- 場次日期：12/6(五) – 12/15(日)
- 場次時間：平日晚場19:30-21:00，週末全天場次11:00-12:30、13:30-15:00、16:00-17:30、19:30-21:00
- 地點：台北市信義區信義路5段7號101樓–101觀景台
- 報名網站：https://www.accupass.com/go/DALMORE
禁止酒駕，酒前酒後不開車，安全有保障；未成年請勿飲酒
延伸閱讀：
2020《米其林指南》擴大跨足臺中、偕同臺北升級雙城美食體驗！
麥卡倫莊園攝影展10/26起登場！藝術、攝影、威士忌工藝交迭詮譯Macallan核心精神
